1、琼锅糖：琼锅糖来自古频阳县凤凰城，是富平的地方特产。琼锅糖的制作工艺很复杂，将流曲特有的井水与陕北的优质进行然后与大麦芽糖进行发酵，在用铁锅熬成糊状，然后反复拉在蒸汽加热中进行反复的拧条拉扯，使糖色由黄变白，然后与炒熟的白芝麻，切碎的花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层放置瓷缸内热焖，最后混压成饼，用剪刀条片，就做成琼锅糖。2、太后饼：太后饼的外皮黄焦酥脆，口感芳香，咬一口，里面层次分明，口感柔软可口，油香不腻。太后饼的制作方法为，将面粉加水和成面团，将猪油、食盐、香料、花椒、蜂蜜、菜籽油等混合，均匀涂抹在擀平的面皮上，制成饼坯，在火炉里烘烤而成。 3、羊肉泡馍：羊肉泡馍起源于陕西省渭南市固市镇，但在富平也得到了独特的发展，成为富平的美食之一。 羊肉泡馍，选料考究，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，而且营养丰富，风味四溢，暖胃4、拌团：将玉米面和白面安一定的比例进行一次，然后在锅里加入定量的水，一边倒出好的面糊，一边不间断地搅拌动，就这样，配方搅拌到成熟，搅拌团就搅拌好了，再用酸菜汁烧汤，再加上辣子、醋，这样关中美味便由此而生。 5、麻什：将面和成面团，然后备用子，搓成长条，然后东南小块，用大拇指按住小面块，向前推去，形成一个外薄内厚，成反卷型的面楞，然后再将西红柿、豆腐、土豆、胡萝卜、黑木耳熟等切丁炒至五分，鸡蛋炒熟，豆芽、四季豆、黄豆和少量粉条等煮成汤，最后在将麻什下锅煮成。 6、柿饼：在了的柿子，但还没软下来，削皮后保留晒，待快干的时候摘下来，放到袋子里密封保存，香水果糖结晶，红色的白霜，好的柿饼，外观白亮美容，里面沙软香甜，还有一种成熟又软了的柿子剥皮后放入容器加入面粉和成面团，加上白糖，然后用油煎酥饺：酥是富平的特色美食，造型为童话饺子，馒头是外观黄亮，外皮酥脆，其实酥饺的制作方法与普通饺子并无大异，不同的是，酥饺是用面将馅料包好后下油锅炸的，所以口感外酥8、锅盔：富平的锅盔麦香四溢，外表灿黄，比较厚实，富平锅盔的制作要点为揉面，火候，这两点决定了锅盔的好坏，将发酵好面团使劲的进行揉搓，使面中的不仅外观美味，口感更诱人。9、八宝稀饭：制作八宝稀饭最重要的就是八宝，在富平，八宝为红豆、黑豆、芸豆、大米、莲子、薏米、花生、红枣，富平八宝稀饭由这些材料熬制而成，超越味道好极，而且还是一种滋补佳品。 10、粉蒸肉：富平粉蒸肉颜色偏红，味道咸鲜，口感粘稠柔，深受当地喜爱，制作方法为将切好的猪肉用多种大料进行腌制，然后将腌制好的猪肉裹上糯米粉下油锅煎制，最后将炸好的肉放在上面碗里，加入多种大料调制而成的大料水，蒸即可。