1、首先，我们找到一个合适的店铺，最好在店铺的周围都是卖吃的，这样顾客在光顾其他食品的时候很容易注意到我们店铺哟。2、店铺的装修也非常重要的，因为很多时候除了酸奶的品味之外，第一吸引力人的可能就是这家店给人的整体感觉，觉得看着好就会让人走进我们所开的店铺哟。3、制作酸奶的技术，不管店铺的位置有多好，最重要的还是我们制作的酸奶的技术，在制作酸奶的时候，除了保证酸奶的口感之外，保证明酸奶的纯正，因为酸奶在哪里都有，所以一定要保证质量。4、宣传，新店开张的时候宣传是免的，这样就不能快速的提升这家店在人们心里的喇叭，从而为更多的人带来好处人所知道，最好是能够在新店开张的时候搞一些比较优惠的活动，吸引人们的目光。5、将店铺挂在一些网站或者APP上，比如现在比较流行的美团呀，支付宝之类的，因为很多时候，人们在点东西的时候可能会提前在手机上进行搜索，这样宣传的力度会比较大。