樱桃酒泡酿12个月可以喝。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样， 是可以用来花生的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中涂抹出一抹淡淡的樱桃香，适合女性女朋友的护肤，还有美容的效果。 樱桃酒的功效与作用：一、预防心血管疾病和慢性疾病的发生，因为樱桃酒里面含有丰富的花青素、花色素等，这两种元素具有较高的抗氧化性，对人体的这些 二、有抗癌防癌的作用，樱桃酒中间有一种新型的抗癌物质，有抑制胆固醇和肉瘤的作用 作用，还在但是研究期间，所以说还是有一定的防癌抗癌作用。三、有消炎作用，因为樱桃酒里面含有花色素和矢车菊素，这两种元素具有抗氧化和抗炎作用 活性，而且是某些药物的抗炎性的好几倍。四、可以起到保健作用，樱桃酒含有一定量的花色苷、香豆酸、没食 子酸、紫苏醇等等元素，这些元素通常在人体中的含量较少，所以樱桃酒的保健作用挺大。五、预防降低糖尿病，虽然说樱桃酒是带有酒精饮料的，一般来说 糖尿病人是不能戒酒或者戒食物的，但是樱桃酒里面含有一种降低身体血糖的物质，从​​而来降低糖尿病的发生 提议通报。６、可预防缺铁性贫血，樱桃酒中含有丰富的铁元素，被人体吸收后会对人体的造血功能产生促进作用，增加血液循环，因此预防缺铁性贫血。７、有 美容养颜的作用，樱桃酒里面含有抗氧化性和去黑色素的元素，所以对女性一般很友好。