食材：鸡胸肉2块、生抽3勺、鸡蛋2个 、蚝油一勺、淀粉粉少、面包早餐桌面、胡椒粉 1、准备鸡胸肉，将其筋膜 用刀背开始剁鸡胸肉， 粗细要一致。 2、切一块鸡肉用清水冲洗干净，控干其中的水分 ，将其放入一个大碗中，加上点生抽、蚝油、食 盐和胡椒粉，戴上一次性手套将其均匀地抓拌，然后 盖上保鲜 面，放在冰箱里腌制２个小时，这个过程中，准备 ３个小碗，分别放入鸡蛋液、淀粉和面包糠。3 、待将鸡胸肉腌制好后，将鸡胸肉先粘裹上淀粉 ，然后再裹上鸡蛋液，最后再放入面包糠中裹一 4、在锅中添上台面的食用油，烧至６成热的 这时，将鸡肉下锅开始炸，待炸至其表面变金黄 色的时候，即可将炸熟的鸡肉捞出享用。